廣東省汕頭市農副產品批發中心市場

“年后”、市場交易平穩

                            主要蔬菜價格一周分析

本周（2021年02月13日至2021年02月19日）市場蔬菜均價同比上周仍有上漲。在市場統計的51種蔬菜中，總的綜合平均價為6.37元/公斤，比上周平均價格5.7元/公斤上漲11.75%；蔬菜加權平均價為4.05元/公斤，比上周加權平均價格上漲8.29%。其中有28種蔬菜價格上漲，20種蔬菜價格下降，3種蔬菜價格持平。

本周，春節假期結束，市場交易活躍。外埠蔬菜來貨量相較春節期間明顯增加，價格相較平穩，瓜類等品種的價格仍是高于往年同期，均價在2.7-3.2元/斤；本地蔬菜上市量穩定，價格居高，銷量較好。

同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有香菜、 菜花、油菜、西蘭花、白蘿卜、芹菜、荷蘭豆、西紅柿、韭菜、洋白菜、紅蘿卜、茼蒿等，價格分別比上周同期下跌26.03%、 15.34%、 9.62%、 8.15%、 7.8%、7.76%、 6.26%、 5.63%、 5.26%、 4.48%、 4.44%、3.63%等；同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有黃瓜、紅尖椒、空心菜、芥藍菜、土豆、大蔥、蒜薹、青椒、芋頭、萵筍、蓮藕、大白菜、茄子、綠尖椒等，價格分別比上周同期上漲53.31%、 48.03%、 33.26%、 19.75% 、13.67%、 13.19%、 12.14%、11.99%、11.76%、11.7%、9.1%、8.85%、8.46%、8.32%等。生姜、平菇、金針菇價格與上周相持平。

                                                         二0二一年二月十九日