廣東省汕頭市農副產品批發中心市場

“過年”、交易大漲

                            主要蔬菜價格一周分析

本周（2021年02月06日至2021年02月12日）市場蔬菜均價同比上周略有上漲。在市場統計的51種蔬菜中，總的綜合平均價為5.70元/公斤，比上周平均價格5.57元/公斤上漲2.33%；蔬菜加權平均價為3.74元/公斤，比上周加權平均價格上漲2.19%。其中有31種蔬菜價格上漲，16種蔬菜價格下降，4種蔬菜價格持平。

今年春節受國家號召就地過年影響，很多外地人員就地過年，各商場、酒樓、餐飲等無停業，一片熱鬧，帶動市場交易熱鬧非凡，蔬菜交易價格相較平穩，漲跌幅度不大。水果交易突飛猛進，各類水果柑、桔、橙、車厘子、奇異果、葡萄等爭奇斗艷，銷售高漲。

同比上周價格下跌的蔬菜品種主要有萵筍、菜花、馬蹄、芥藍菜、西紅柿、西洋芹、荷蘭豆、韭菜、菜瓜、芹菜、生菜、紅尖椒等，價格分別比上周同期下跌63.57%、 37.93%、 21.76%、 20.2%、 19.01%、12.56%、 11.03%、7.9%、 7.16%、 4.16%、 3.17%、2.69%等；同比上周價格上漲的蔬菜品種主要有油菜、蔥頭、黃瓜、大蔥、土豆、尖椒、空心菜、茄子、青椒、苦瓜、莧菜、絲瓜、南瓜、紅蘿卜、生姜等，價格分別比上周同期上漲49.13%、 42.03%、 41.12%、 35.03% 、25%、 23.85%、 22.44%、20.65%、18.86%、15.87%、15.62%、14.02%、12.75%、12.5%、12.04%等。香菇、青筍、平菇、金針菇價格與上周相持平。

二0二一年二月十二日